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Cada vez hay que comer menos y comer mejor. La unidad funcional más pequeña de nuestro organismo es la célula. Ahí se tiene que producir todos los procesos de nuestro organismo, millones y millones de células funcionando. Si nosotros le damos mal de comer, empiezan a tener problemas.

 

Antes se pensaba que el núcleo de la célula era la que más información tenía pero cada vez se está viendo más que lo que verdaderamente da información e intercambia con otras células es la membrana celular, lo que le recubre externamente.

Desde el año 1965 hasta la actualidad, somos la población más intoxicada que hay. Hemos estado rodeados de mucha contaminación, especialmente en la Margen Izquierda, y ésto ya no lo podemos cambiar. Es decir, en nuestro tejido graso llevamos todas las toxinas.

Hay que eliminar ciertos alimentos por que tenemos un cierto agotamiento celular. En muchos casos comemos siempre lo mismo durante muchos, muchos años. Es el caso del pan blanco.

En nuestra filosofía como clínica, planteamos como pilares fundamentales:

  1. Enfoque holístico.

  2. Alimentación sana:

    – eliminar tóxicos y toxinas.

    – eliminar ciertos alimentos: agotamiento celular.

  3. Aporte de micronutrientes esenciales

    – favorecer el drenaje: oligoelementos.

    – favorecer la detoxificación: vitaminas y antioxidantes.

    – favorecer la reestructuración: AGPI+oligoelementos+Vitaminas;

  4. Equilibrio intestinal:

    – equilibrio de flora de fermentación y putrefacción. PRE y PRObióticos.

  5. Neutralizar el terreno ácido:

    – Eliminar los alimentos acidificantes.

    – Equilibrar el pH.

  6. Modulación inmunitaria

    – Equilibrar el eje NeuroPsicoInmunoEndocriniano.

    – Desensibilizar los desórdenes inmunitarios.

Nosotros nos encontramos con pacientes con muchos síntomas osteomusculares. Debemos hacer una historia clínica muy rigurosa y preguntarle por todo lo que le ocurre, por todos los síntomas que tiene, por que, a veces, la gente no te lo cuenta por que no le preguntas. Y en muchos casos, estas personas piensan que todo lo que les pasa es normal, por que les ha pasado toda su vida. Todo ésto hay que solucionarlo y cuantos más datos tengamos mejor.


Documento de la conferencia Nutrición.

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